PancakeSwap（パンケーキスワップ）は、Binance Smart Chain上のDeFiプロジェクトであり、AMMモデルのDEX（分散型取引所）。ガバナンストークンはCAKE。
匿名のチームが開発・運営を行っており、トークンの取引はもちろんイールドファーミングやステーキング、lottery（宝くじ）やprediction（予想）など多くの機能がある。