Curveとは、ステーブルコインを扱うDeFiプロジェクトであり、AMMモデルのDEX（分散型取引所）。分散型自律組織（DAO）によって運営されており、ガバナンストークンはCRV。
Curveではステーブルコイン同士のスワップや流動性マイニングをすることができる。